Начала работу платформа о здоровом питании в школах «Знаїмо»

Первая леди Украины Елена Зеленская приняла участие в презентации платформы о здоровом питании в школах «Знаїмо».

Znaimo.gov.ua является частью реформы системы школьного питания, которая проходит в нашей стране по инициативе и под патронатом супруги Президента.

Портал «Знаїмо» — результат реализации подписанного в мае 2021 года меморандума между первой леди Украины, ЮНИСЕФ, Посольством Швейцарской Конфедерации в Украине и Министерством образования и науки. В нем стороны договорились о начале информационной кампании по здоровому питанию в нашей стране.

Как заявила первая леди, инициировавшая запуск портала, цель кампании — больше, чем сменить школьное меню на полезное и здоровое. Задание-максимум — изменить пищевые привычки украинских семей.

«Детский фонд ООН ЮНИСЕФ провел исследование пищевого поведения детей и родителей в Украине. Оказалось, что почти половина родителей (47%) не знает, что питание — реальный мотиватор к хорошему обучению. А сейчас наши дети в большинстве своем не всегда довольны тем, что они едят в школе», — отметила Елена Зеленская.

На новой платформе собрана полная информация для руководителей учебных заведений о ходе реформы и нормативах школьного питания. Созданы разделы для учителей и родителей, где можно узнать, как формировать культуру питания у ребенка в семье и школе. Также есть отдельный раздел для школьников, в котором в доступной форме с использованием игр и тестов изложены основы здорового питания.

Как сообщили разработчики, сейчас на портале — 200 текстов, примерно сотни презентаций, анимационных объектов, инструкций, виджетов, ответы на 100 самых актуальных вопросов реформы школьного питания для всех участников процесса. И он будет постоянно пополняться новой информацией.

«Школа и дом — главные места, где формируются повадки на всю жизнь. Где складывается пищевое поведение и культура питания. Если мы сейчас сформируем безопасные пищевые привычки у наших детей, они останутся с ними и во взрослой жизни. Вырастут здоровые и сознательные люди», — резюмировала Елена Зеленская.

Напомним, в рамках реформы школьного питания в мае этого года было представлено обновленное меню для школьных столовых. В нем — 160 блюд, ограничено количество соли и сахара, жиров растительного и животного происхождения и субпродуктов. В то же время увеличено количество потребления молока и кисломолочных продуктов, мяса, рыбы, свежих овощей и фруктов.

В августе 2021 года Министерство здравоохранения Украины утвердило обновленный санитарный регламент для заведений общего среднего образования и новые нормы организации питания учащихся, разработанные с учетом международного опыта и рекомендаций Всемирной организации здравоохранения.

Сейчас в школах идет переходный период по переоборудованию столовых, обновлению системы закупок и освоению новых технологических карт. Заработать в полной мере реформа должна с 1 января 2022 года.

Справка. Платформа о реформе школьного питания «Знаїмо» разработана по инициативе первой леди Елены Зеленской и при поддержке Детского фонда ООН (ЮНИСЕФ) в Украине, швейцарско-украинского проекта DECIDE («Децентрализация для развития демократического образования»), внедряющего консорциум ГО DOCCU («Развитие» гражданских компетентностей в Украине») и Цюрихского педагогического университета (PH Zurich, Швейцария), а также украинско-швейцарского проекта «Действуем для здоровья» («Сокращение распространенности факторов риска неинфекционных заболеваний в Украине»), внедряемого консорциумом организаций — GFA Consulting Group, Университетские клиники Женевы/Hôpitaux Universitaires de Genève, Благотворительный фонд «Здоровье женщины и планирование семьи» и компания One Health при поддержке Швейцарской Конфедерации. Технический разработчик — компания SoftServe.